تخمه ژاپنی ها از کجا آمدند و به کجا می روند؟

این سوال همیشه برای مردم روستا مطرح بوده است :

تخمه ژاپنی ها کجا صادر می شوند و مصرف شان چیست ؟

خیلی ساده است . این دانه ها مصرف خوراکی دارند . سرگرمی . اما امروزه کارشناسان تغذیه تاکید زیادی روی مصرف دانه های روغنی دارند و در این میان دانه هندوانه چیز دیگریست .

فروشگاه اینترنتی علی بابا که مرکز آن در چین واقع است و بزرگترین فروشگاه آنلاین آسیاست یکی از بازارهای خرید و فروش محصولات کشاورزی است . عکس زیر صفحه مربوط به تخمه ژاپنی است .

برای صفحه مورد نظر اینجا کلیک کنید

جالب است بدانید که واژه تخمه ژاپنی از اساس اشتباه است . در برخی منابع ذکر شده که تخمه جابانی درست است . جابان نام روستایی در حوالی شهرستان دماوند است .

نظر من (علی سلیمانی ) اینست : در دنیا به این تخمه ، تخمه چینی می گویند (chinese watermelon seeds) . ممکن است درهنگام ورود این محصول به کشورمان ، مردم به اشتباه چین را با ژاپن که هر دو در شرق دور واقع اند عوض کرده اند .

 

ارزش غذایی دانه هندوانه (تخمه ژاپنی)

جالب است بدانید ارزش غذایی تخمه ژاپنی بیشتر از دانه آفتابگردان و حتی بادام است .

ارزش های غذایی دانه هندوانه :

1.       ویتامین C  :  16 درصد

2.       اسید پانتوتنیک : 7 درصد

3.       مس : 7 درصد

4.       ویتامین A : 5 درصد

5.       پتاسیم : 5 درصد

6.       بیوتین (ویتامین H): 5 درصد

7.       منیزیم : 4 درصد

8.       ویتامین B6: 4 درصد

9.       ویتامین B1: 4 درصد 

آبیاری بوته هندوانه به روش صحیح

نکاتی در مورد آبیاری گیاه هندوانه

برگرفته از وب سایت gardeningknowhow.com

هندوانه محصولی است که 92 درصد آن از آب تشکیل شده است . خب مشخص است که آب زیادی می طلبد. اما 2 نکته در مورد آبیاری را باید مد نظر داشته باشید:

1.       آبیاری باید در سطح زمین انجام شود مثل آبیاری قطره ای . از آب دادن بصورت اسپری ، بارانی و آب پاشی خودداری کنید.

2.    چون این گیاه به آب زیادی نیاز دارد، ریشه های آن تا عمق زمین به دنبال آب فرو می روند . پس بهتر است خاک اطراف بوته تا عمق 6 اینچ یعنی 15 سانتیمتر مرطوب باشد.

3.       آب مورد نیاز : در زمان شکوفه دادن 1 تا 2 اینچ آب در هفته

در آبیاری قطره ای روزی نیم ساعت آبیاری برای هر بوته کفایت می کند . اما باید این نکته مهم را مدنظر داشته باشید که بوته هندوانه از زمانی که گل ها را تبدیل به میوه می کند نیاز به آب بیشتری پیدا می کند و اوج نیاز آن زمانی است که هندوانه کال در حال رسیدن است. اگر آبیاری در این زمان کم باشد هندوانه به اندازه کافی رشد نکرده و کیفیت میوه هم افت می کند.